采用智能化设备联合厂房,建立全产业链现代化生产流程,在珠三角地区形成完善的供应链。点蹄目前拥有3个上万平方米的烧腊工厂,均获得SO9001体系认证,并具有出口资质。鸡、鸭、鹅、猪等烧腊原材料,均为公司在清远连州承包的大面积山地放养。目前烧腊产品长期稳定供应数十个酒楼、粤菜馆等餐饮企业。
目前工厂为点蹄擂椒猪脚饭建立专属生产线,给合作商提供烧腊成品,大大降低了合作商的操作难度和人工成本、节约了制作时间,提高了出品便捷性与稳定性。
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