前言——

中国饭店协会3月3日发布的《新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告》中显示，疫情期间，93%的餐饮企业选择闭店，目前仍停业的餐企占比75%，复市企业仅占7%。

今年春节倒计时阶段，在绝大多数饭店准备迎接餐饮业的“黄金周”时，突如其来的疫情杀所有餐饮门店一个措手不及，甚至为整个餐饮行业带来了重创。据国家统计局发布数据，餐饮业受疫情影响严重，收入降幅显著，2020年1—3月份，餐饮收入6026亿元，下降44.3%。

不同于传统经济周期的优胜劣汰，疫情冲击下，健康企业也遭遇无差别冲击，需要主动求变，思考下一个路口的机会。

01——14年品牌沉淀，以实力拥抱变化

纵观2019年，常态之下的餐饮行业规划，在近十年来，我国餐饮行业收入呈稳定增长趋势， GDP占比稳定。据国家统计局数据，2011-2019年中国餐饮行业市场规模以年复合增长率10.76%的速度保持稳定增长，2019年中国餐饮行业收入达4.67万亿元，同比增长9.38%，近5年餐饮行业产值占GDP比重稳定在4.7%左右。

2011-2019我国餐饮行业市场规模

2011-2019我国餐饮行业收入占GDP比重

面对当下疫情的影响，大部分的餐饮企业运营承压，扩展加盟更是面临举步维艰的局面。

具体细化到餐饮行业中的细分，我们不难发现，快餐小吃依旧稳居第一。据《中国餐饮报告2019》数据显示，在如今超4万亿的餐饮大市场，作为餐饮赛道最大、增长最快的餐饮业态，小吃快餐以43%的门店数量占比，在所有餐饮品类中持续稳居第一。2018年，小吃快餐品类人均消费价格为20元，2019年上半年快餐小吃在外卖美食品类中占比也高达69.0%。

广式点心作为小吃快餐下的细分品类，以包原味为代表的广式点心专门店，品牌基因被赋予浓厚的“老广情怀”，深耕岭南地区，在全国开设超过300家店铺，其受欢迎程度是其它品牌难以企及的。

2020年1~3月，餐饮行业备受压抑，包原味在其它品牌纷纷吹起“熄灯号”的时候，依靠品牌实力得以顺利度过，其家庭装系列更加迎合当下市场需求，将产品更安全、便捷地送到消费者面前。

02——一个“叉烧包”掀起的市场波澜

包原味始于2006年，由于品质有保障，又符合岭南人的饮食口味，自然成为消费者认可的广式点心品牌。产品之所以热卖，除了深厚的群众基础，还与品牌一直坚守手工制作，持续创新与研发有关，尤以茶点中的“花魁”——叉烧包最受欢迎。

除了对产品进行与时俱进的改良，包原味在门店整体设计上持续推进升级换代，最新的4.0设计即将亮相，让创新成为流淌在品牌血液中的基因。

03——在创业路上，借鉴他人的成功助你一招制胜

作为行业中坚力量，为了更好地为消费者、投资者提供优质美味的健康食品，包原味配有8000㎡中央智慧厨房，建立无尘厨房，以创新科技塑造供应链，构建核心壁垒。

作为站稳行业“前浪”的品牌，包原味大方地公开其成功秘诀，希望携手广大有志于向世界推广岭南茶楼点心文化的投资者，大步向全国广式点心餐饮领导品牌的目标迈进。

此次包原味5G云招商颇为亮眼的是再次邀请了入选2019年福布斯中国30位30岁以下精英、达沃斯全球杰出青年、道合国际餐饮集团创始人陈俊彬先生，与屏幕前优秀的您进行深度交流，共创财富蓝海，而值得关注的招商优惠政策及各种加盟补贴扶持将会一一公布。

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2020年5月21日，20:00

包原味5G云招商直播

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